Samstag, 16. August 2014

Papaya und seine Kerne!

Was macht ihr damit?

Ich gebe sie in ein Küchensieb und befreie sie vom Fruchtfleisch!
Anschließend auf ein Küchenpapier geben und ab in den Backofen oder dem Dörraparat. Bei 50 bis 60 Grad über Nacht trocknen lassen und ab in eine Pfeffermühle!
Diese feinen Kernchen schmecken herrlich leicht pfeffrig und eignet sich zum Verfeinern von Salaten, auf Ei, Suppen, Soßen, ....!


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